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Portionen: 2

Anleitung:
Zucchini putzen, waschen und auf der Haushaltsreibe grob raspeln. Dann in einer Schüssel mit Eiern und Mehl verrühren. Dill und Petersilie fein hacken und mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver unter die Zucchinimasse mischen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fladen von ca. 2 EL der Masse ca. 5 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten. Joghurt mit durchgepressten Knoblauchzehen vermischen und zu den Fladen servieren.