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Portionen: 10 Stücke

Anleitung:
Mehl in eine Schüssel geben und die Hefe hineinbröckeln bzw. die Trockenhefe zugeben. Honig, Wasser, Salz und Öl zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig ca. 30 Minuten gehen lassen.

Zu 10 Brötchen formen, auf Backblech legen und nochmals ca. 25 Minuten gehen lassen. Vor dem Backen die Oberfläche einschneiden.

Ca. 25 Minuten bei 220°C backen.